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网投娱乐彩金,厦门这家25年老店,曾凭借鸭肉面线登上舌尖3,如今已开10家分店

时间:2020-01-11 11:37:39 浏览量:2169

网投娱乐彩金,厦门这家25年老店,曾凭借鸭肉面线登上舌尖3,如今已开10家分店

网投娱乐彩金,在大家的印象中,火车站给人的感觉总是喧闹嘈杂的,火车站的东西总是又贵又难吃,只能勉强填饱肚子,与美味毫无瓜葛。但此次厦门之旅,我无意间发现了这样一家特色美食店,彻底改变了我对火车站周边餐厅的印象。

这家餐厅叫做味友·厦门味,相信许多厦门人都耳熟能详,原以为这是一家藏匿于火车站旁独一无二的惊喜,但没想到,它在厦门已经开了近10家分店,深受当地人喜爱。

我这次来到的是世贸商城店,位于商城a座五楼,店面很大,门口大红灯笼高高挂起,极具年代感,就连门头也采用瓦檐设计,仿佛来到了一座农家小院,十分接地气。店内十分宽敞,墙壁四周画满了小时候语文课本中的情景,打渔、喂鸡、插秧,一幅幅画面栩栩如生,色彩饱和度很高,生活气息扑面而来。

鸭肉面线是这里的招牌,获得了中国烹饪协会颁发的“中华名小吃”称号,味道可想而知。鸭汤由正宗的红脸正番鸭和十几味药材慢炖而成,汤清而味浓,鸭肉肥瘦适中,手工面线劲道十足,这可一点儿不比南京的鸭血粉丝差。

香酥软壳虾将“香酥”两字诠释得淋漓尽致,外酥里嫩,既有油炸的香脆,同时也保留了虾的鲜味,让人忍不住一口接一口,香酥虾早前吃过不少,但是大多油炸味过重,失去了虾仁本身的味道,此次体验,实在爱不释手。

五香卷的馅料很足,各种味道夹杂在一起,碰撞出不一样的味蕾体验,尤其是当蘸上自制的酱料后,味道更是无法诉说,在美食面前,任何语言都显得苍白。

这道土笋冻拼白灼章鱼让我十分惊喜,除了摆盘别具一格,味道更是不言而喻,橙皮的清香将章鱼自带的腥味掩盖,在酱汁的点缀下,无比清爽可口,大家不妨一试。相比之下,腊味芋头煲则显得比较家常,这里的芋头质地嫩滑,看上去倒更像是一道农家豆腐,芋头的软绵中夹杂着腊肉的熏香,口感十足。

沙茶味味道恰到好处,对于一个外地人来说,并不会因沙茶味太浓而抗拒,里面的种类齐全,大肠、小肠、鱿鱼、锁骨肉等汇集在一起,杂而不乱,味道十分丰富。

这一份浓郁的海鲜大杂烩,绝对能让你大饱口福,还有香辣的爆炒蛏子,搭配特色小黄瓜,十分解腻。最后来一份鲜美的闽味牛杂汤,为本次的美食之旅画上一个圆满的句号。

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